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注册送6元现金可提现,教你用芹菜和鸡蛋干做一道凉菜,配上香菜和红椒,有食欲

发布时间:2020-01-11 11:36:04     热度:2379

注册送6元现金可提现,教你用芹菜和鸡蛋干做一道凉菜,配上香菜和红椒,有食欲

注册送6元现金可提现,天气逐渐转热,大鱼大肉越来越不受欢迎了,取而代之的是一些凉菜、开胃菜。

今天我要跟大家介绍一道简单快手的凉拌菜——芹菜拌鸡蛋干,色彩搭配看着就很舒服,清清爽爽的,一点也不油腻。

用料:

鸡蛋干,芹菜,香菜,大蒜,红椒,盐,油。

做法:

鸡蛋干是熟的,直接切成小条。

芹菜和香菜去根,洗净,切成小段儿。(芹菜叶子是可以吃的,有降压作用,而且营养很丰富。大家可以选择摘掉或者保留,我是为了成品好看,所以就去掉了,自己在家吃,建议保留哦!)

洗净红椒,去蒂,去籽,切成丝儿备用。大蒜切末儿。

锅内倒入清水,把水烧开后,放入芹菜段焯水。

在芹菜快出锅之前,倒入红椒丝一起焯水,捞出,沥水,放入大碗中。

随后把切好的鸡蛋干一起放入大碗中。

锅内倒油,等到油热后,放入切好的大蒜末爆香。

将热油倒入大碗中,加适量的盐,搅拌均匀。

最后放入香菜段,拌匀就可以了。

这道芹菜拌鸡蛋干就做好了,是一道很不错的素菜,天热了来一盘,既不油腻,还能增进食欲,吃起来特别爽口,几分钟就能搞定,爱吃的朋友不要错过哦!